Ingredientes
- 300 g de garbanzos cocidos
- Una cucharadita de estevia
- Dos cucharadas de mantequilla de cacahuete
- Tres cucharadas de maicena
- Una cucharadita de polvo de hornear
- Chocolate negro para el relleno
Elaboración
- Mezcla todos los ingredientes y bate bien con una batidora.
- Deja reposar media hora
- Añade la chispitas de chocolate y corrige de maicena. Es probable que que tengas que añadir un poco más hasta que te quede con la textura del vídeo.
- Moldea las galletas
- Pon relleno en ellas.
- Hornea a 180 grados 18 min y listo.
Receta divulgativa para el día a día: no sustituye las indicaciones de tu profesional sanitario si sigues una dieta pautada o tienes alergias o intolerancias.