Ingredientes
- Una berenjena grande
- Pan rayado sin gluten
- Dos huevos
- Lonchas de queso y queso rallado
- Sal y orégano
- Aceite de oliva
Elaboración
- Corta la berenjena en láminas finas y vas intercalándonos con el queso.
- Bate un par de huevos y añade sal y orégano.
- Pasa la milhojas primero por el huevo y luego por el pan.
- Rocio con un poco de aceite y cocina en Air Fryer a 180° 10 minutos por cada lado.
Receta divulgativa para el día a día: no sustituye las indicaciones de tu profesional sanitario si sigues una dieta pautada o tienes alergias o intolerancias.